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摘要:家常清炖带鱼的做法是先将带鱼处理干净,斩成小段备用。然后热锅注油,放入带鱼煎至两面金黄。接着加入姜片、葱段、料酒、生抽等调料,倒入适量清水,大火烧开后转小火慢炖。期间可加入盐、白糖调味,炖至鱼肉熟透即可。此做法...