摘要：懒人面包，最简单的做法就是几步轻松搞定。无需繁琐的揉面和发酵过程，只需将材料混合均匀，放入面包机或烤箱中烘烤即可。这种面包口感松软，适合忙碌的都市人快速制作美味面包，成为快节奏生活中的便捷选择。

本文目录导读：

1. 材料准备
2. 做法步骤
3. 注意事项
4. 懒人面包的优点
5. 拓展阅读
6. 参考文献

面包作为日常必备食品之一，因其美味与方便备受欢迎，对于忙碌的都市人来说，追求简单快捷的生活方式是永恒的主题，本文将介绍一种适合懒人的面包做法，简单易学，无需繁琐的工序，让你轻松享受自制面包的乐趣。

材料准备

1、高筋面粉：500克

2、温水：约300毫升（根据环境湿度调整水量）

3、干酵母：适量（约1茶匙）

4、白糖：适量（约3汤匙）

5、橄榄油：适量（约2汤匙）

6、盐：适量（约1茶匙）

做法步骤

1、激活酵母：将温水倒入一个碗中，加入干酵母和白糖，搅拌均匀，静置约5分钟，直到酵母完全溶解并起泡。

2、混合面团：将高筋面粉和盐混合均匀，然后加入激活的酵母水，用筷子搅拌成面团，接着加入橄榄油，继续搅拌至面团光滑。

3、发酵：将面团放在一个大碗里，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖处发酵约1小时，直到面团发酵至原来的两倍大小。

4、塑形：将发酵好的面团放在操作台上，稍微揉一下，然后将其分成小块，用手掌稍微压扁成圆形或椭圆形。

5、二次发酵：将塑形好的面包放在烤盘上，再次盖上湿布或保鲜膜，进行二次发酵约半小时。

6、烘烤：将烤箱预热至摄氏180度，在面包表面刷上一层薄薄的橄榄油，放入烤箱烘烤约20分钟，直到面包表面呈金黄色。

7、出炉冷却：将面包取出，放在烤网上冷却，待完全冷却后，即可食用或切片保存。

注意事项

1、酵母激活是关键：酵母的激活程度直接影响面团的发酵效果，在激活酵母时，要注意水温不宜过高，以免影响酵母的活性。

2、和面要均匀：在混合面团时，要确保面粉和酵母水充分搅拌均匀，以免影响面团的发酵效果，加入橄榄油时要适量，以免过多影响面包的口感。

3、发酵环境要温暖：发酵的环境温度要适宜，以保证面团能够充分发酵，可以在烤箱中设置温水加热功能来提供适宜的环境。

4、烘烤温度要适中：烘烤时，要注意烤箱的温度设置，温度过高可能导致面包表面过早焦黄，温度过低则可能导致面包无法烤熟，建议根据自家烤箱的实际情况进行调整。

5、切片保存：完全冷却后的面包可以切片保存，以便食用，若需长时间保存，可放入密封袋或冰箱冷冻。

懒人面包的优点

1、简单快捷：懒人面包做法简单，无需繁琐的工序，节省时间。

2、健康美味：自制面包无添加剂，健康美味，口感松软。

3、营养丰富：高筋面粉含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，满足人体营养需求。

4、可调节口味：根据个人喜好，可添加果干、坚果等食材丰富面包的口感和营养。

懒人面包作为一种简单快捷的食品制作方法，适合忙碌的都市人，通过本文的介绍，相信您已经掌握了懒人面包的最简单做法，快来尝试一下吧，享受自制面包的乐趣！希望大家在忙碌的生活中，也能关注自己的健康饮食，让生活更加美好。

拓展阅读

1、面包的种类与特点：了解不同种类的面包及其特点，拓宽视野。

2、面包制作技巧与心得：分享更多面包制作技巧及心得体会，提高制作水平。

3、健康饮食与营养搭配：了解健康饮食的原则，合理搭配营养，让生活更加健康。

参考文献

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