摘要：这款电饭锅蛋糕制作简单，无需复杂的烘焙技巧。只需将材料混合均匀，放入电饭锅中烹饪即可。蛋糕口感松软，香甜可口，适合家庭制作。无需烤箱，简单易学，是制作小甜点的好选择。

本文目录导读：

1. 准备材料
2. 制作步骤
3. 小贴士
4. 品尝与评价

你是否曾经因为忙碌的工作和生活节奏，没有时间或精力去烘焙店购买美味的蛋糕？又或者你是否想亲手制作一款简单又美味的蛋糕，给家人一个惊喜？我们将利用电饭锅来制作最简单的蛋糕，让你轻松实现烘焙梦想。

准备材料

1、鸡蛋：3个

2、低筋面粉：150克

3、牛奶：50毫升

4、泡打粉：适量

5、细砂糖：适量（根据个人口味添加）

6、食用油：少许（用于涂抹电饭锅内壁）

制作步骤

1、分离蛋清和蛋黄，将蛋清放入一个干净的大碗中备用，注意，蛋清的容器一定要干净无油，否则影响打发效果。

2、在另一个碗中，将蛋黄、牛奶和适量的细砂糖搅拌均匀，直到颜色变浅。

3、筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻搅拌成面糊，注意不要过度搅拌，以免面糊起筋。

4、打发蛋清，将蛋清打至起泡后，分三次加入细砂糖，打发至硬性发泡，即蛋清呈现固体状。

5、将打发好的蛋清分三次加入面糊中，每次加入后都要轻轻翻拌均匀，注意不要搅拌，以免消泡。

6、在电饭锅内壁上涂抹一层薄薄的食用油，以防蛋糕粘连。

7、将面糊倒入电饭锅，轻轻摔几下，排出面糊中的气泡。

8、按下电饭锅的煮饭键，待跳键后，用湿布盖住出气口，再次按下煮饭键，待其再次跳键后，蛋糕即制作完成。

9、取出蛋糕，倒扣在烤网上，晾凉后脱模。

小贴士

1、蛋清一定要打发至硬性发泡，这样制作出来的蛋糕更加蓬松。

2、搅拌面糊时，切记不要过度搅拌，以免面糊起筋。

3、电饭锅的内壁一定要涂抹食用油，以防蛋糕粘连。

4、制作过程中，可以根据个人口味添加巧克力、水果等食材，增加蛋糕的口感和营养。

品尝与评价

制作完成后，你可以邀请家人或朋友一起品尝这款简单的蛋糕，你会发现，利用电饭锅制作的蛋糕口感松软、组织细腻，味道十分美味，虽然这款蛋糕的制作方法简单，但味道却不简单，足以让你在家人和朋友面前大显身手。

通过电饭锅制作最简单的蛋糕，不仅方便快捷，而且操作简单，适合各个年龄段的人群，这款蛋糕的制作过程中，不需要复杂的烘焙技巧，只需按照步骤操作，就能轻松制作出美味的蛋糕，当你品尝到亲手制作的蛋糕时，你会发现其中的乐趣和成就感是无法用言语表达的。

这款蛋糕还可以根据你的口味进行个性化定制，添加不同的食材和调料，让你的蛋糕更加丰富多彩，赶快尝试一下吧，让你的生活充满甜蜜和惊喜！

提醒大家注意食品安全和卫生，在制作蛋糕时，一定要保证食材的新鲜和清洁，确保制作过程中的卫生条件，我们才能享受到健康美味的蛋糕带来的乐趣，希望这篇文章对你有所帮助，让你轻松掌握电饭锅制作最简单蛋糕的方法。